Ølandshvede er en gammel kornsort, som sortsmæssigt befinder sig mellem den traditionelle vårhvede og spelthvede. Den har et markant højere proteinindhold (13,5%) end almindeligt hvedemel (10-11%) og en blødere glutenstruktur som spelt. Brød bagt med Kornkammeret Ølandshvede giver en dybere og mere kraftig smag, og brødet bliver lidt mere mørkt end almindelig hvedebrød. Kornkammeret er altid 100% Økologisk produkter.
Næringsindhold | Kcal | Kj | Fedt | -heraf mættede fedtsyrer | Kulhydrater | -heraf sukkerarter | Kostfibre | Protein | Salt | Sodium |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
pr. 100 gr | 1398 | 0 | 2,40g | 0,40g | 61,00g | 0,80g | 8,50g | 12,00g | 0,00g | 0,00 |
Relaterede varer
-
AMO SIGTET SPELTMEL
1 kgkr.25.25Tilføj til kurvBeskrivelse Duften af glæden ved nybagt brød Ingredienser Sigtet speltmel, hvedemaltmel, melbehandlingsmiddel ( ascorbinsyre) Næringsindhold Kcal Kj Fedt -heraf mættede fedtsyrer Kulhydrater -heraf sukkerarter Kostfibre Protein Salt Sodium pr. 100 gr 340 1450 1,50g 0,20g 68,00g 0,00 2,50g 12,00g 0,00 0,00
-
-
VALSEMØLLEN SIGTEMEL
1 kgkr.18.65Tilføj til kurvIngredienser HVEDEMEL, RUGSIGTEMEL, melbehandlingsmiddel (E 300). Næringsindhold Kcal Kj Fedt -heraf mættede fedtsyrer Kulhydrater -heraf sukkerarter Kostfibre Protein Salt Sodium pr. 100 gr 342 1433 1,30g 0,30g 69,00g 2,90g 4,70g 10,00g 0,01g 0,00
-
Økologisk