“Royal Greenlands stenbiderrogn fra Vestgrønland er MSC-certificeret og klar til brug. De skinnende smukke, sprøde perler er en stor delikatesse og brister i munden med et lille “”pop””, hvorefter de frigiver deres salte, sødmefulde smag.
Traditionelt set bruges stenbiderrogn mest som pynt eller til en lille hapser før middagen, men den delikate, grønlandske rogn kan sagtens bære en ret i sig selv. Brug for eksempel kaviaren som topping på en salat eller som fyld i et pitabrød. Prøv også at skylle rognen let og rør den sammen med creme fraiche til en sauce, der passer perfekt til rejer eller fiskeretter.”