Ingredienser

Pasteuriserede ÆGGEBLOMMER af skrabeæg, konserveringsmiddel ( E202), surhedsregulerende middel (E330).

Varenummer

5701607579771

Varebeskrivelse

Pasteuriserede æggeblommer er en let løsning, når der skal kokkeres og bages. Æggeblomme kan anvendes i bagning og madlavning som emulgator og jævnemiddel. Æggeblommen er nyttig som jævnemiddel i særligt det søde køkken, når man laver is, mousse, crème brûlée, budding og sauce. Som emulgeringsmiddel anvendes æggeblommen primært i det salte køkken til at tilberede mayonnaise, bearnaise eller hollandaise.

Producent

Dava Foods Denmark A/S

Land

Danmark

Allergener

Æg

Næringsindhold pr. 100 g.

Energi275 Kilokalorier
Fedt24.3 Gram
Heraf mættede fedtsyrer7.3 Gram
Kulhydrater1.5 Gram
Heraf sukkerarter0.2 Gram
Protein13.4 Gram
Salt0.2 Gram

Relaterede varer

WHITEPRO BARN EGG WHITES – ÆGGEHVIDER

1 stk

kr.54.45

Ingredienser Pasteuriseret ÆGGEHVIDE af skrabeæg. Næringsindhold Kcal Kj Fedt -heraf mættede fedtsyrer Kulhydrater -heraf sukkerarter Kostfibre Protein Salt Sodium pr. 100 gr 45 187 0,00g 0,00g 0,80g 0,30g 0,00 10,50g 0,40g 0,00

Tilføj til kurv

DAVA NO EGG – ÆGGEERSTATNING

230 G

kr.24.15

Ingredienser Vand, kikærtemel, rapsolie, ærtestivelse, eddikepulver, surhedsregulerende middel (natriumcitrat, calcium laktat), fortykningsmiddel (gellan gum, methylcellulose), emulgator (solsikke lecitin, tetranatrium diphosphat), salt, gurkemeje.

Tilføj til kurv

DAVA SKRAB HVIDER 160 GR / Danmark

160 G

kr.20.08

Ingredienser Pasteuriserede ÆGGEHVIDER (90%), vand, konserveringsmiddel (E202), surhedsregulerende middel (E330), antioxidant (E331), emulgator (E339), stabilisator (E412), (E450). Varenummer 5701607579788 Producent Dava Foods Denmark A/S Land Danmark Allergener Æg Næringsindhold pr. 100 g. Energi40 Kilokalorier Fedt0 Gram Heraf mættede fedtsyrer0 Gram Kulhydrater0.8 Gram Heraf sukkerarter0.3 Gram Protein9.1 Gram Salt1.6 Gram

Tilføj til kurv

Tilbud!