Schwarzbrot, Gestus

kr.12.00

Schwarzbrot er egentlig af tysk oprindelse. Det er et groft rugbrød, og den meget mørke farve kommer fra malt, som brødet er bagt med.

Vægt	500 kg
Alkohol procent (står i %)	0
Ingrediensliste	Surdej (vand, 14% RUGmel), 22% RUGmel, vand, 17% RUGkerner, 5% HVEDEmel, sukkersirup, salt tilsat jod, bygmaltekstrakt, RUGfibre, bygmaltmel, gær, tørret surdej (RUGmel, surdejskultur), salt, eddike. = fuldkorn.
Allergener	Gluten, rug, hvede.
Diæt præferencer	VEGAN