Pasteuriserede æggeblommer er en let løsning, når der skal kokkeres og bages. Æggeblomme kan anvendes i bagning og madlavning som emulgator og jævnemiddel. Æggeblommen er nyttig som jævnemiddel i særligt det søde køkken, når man laver is, mousse, crème brûlée, budding og sauce. Som emulgeringsmiddel anvendes æggeblommen primært i det salte køkken til at tilberede mayonnaise, bearnaise eller hollandaise.
| Vægt | 230 kg |
|---|---|
| Ingrediensliste | Ingredienser: Pasteuriserede ÆGGEBLOMMER af skrabeæg, konserveringsmiddel (E202), surhedsregulerende middel (E330). |
| Allergener | Æg |
| Næringsindhold | 100 gram: |
Relaterede varer
-
Barista mælk drik 3,5%, Arla LactoFREE
kr.27.00Tilføj til kurvArla® LactoFREE Barista er en laktosefri mælk drik til dig, der er laktoseintolerant, eller til dig, der gerne vil leve et liv uden laktose. Med sin fyldige, cremede konsistens fremhæver den kaffens smag, har fremragende skummeevne, og gør det nemt at skabe smuk latte art. Nyd din kaffepause uden kompromiser med Arla® LactoFREE Barista
-
Skyr Naturel 0,1% 1 kg, Dóttir
kr.39.00Tilføj til kurvNaturel skyr fra Dóttir har et højt proteinindhold, lavt fedtindhold og en cremet konsistens. Fra Islands stærke mødre til stærke Dóttirs verden over.
-
Mousse m. smag af banoffee pie 1,4%, Arla Protein
kr.18.00Tilføj til kurvArla® Protein mousse med smag af banoffee pie er en lækker og luftig mousse, der har et højt proteinindhold. Den indeholder 20g protein per bæger, har et lavt fedtindhold, er ikke tilsat sukker og er laktosefri. Den er ideel til at slukke den lille sult eller som en snack når du har lyst til en …
-






