Kyllingefond øko. Reduced
kr.49.00
Reduced Kyllingefond er lavet af pensionerede økologiske høns fra ægproduktionen, ”skæve” økologiske grøntsager, økologiske svampe og vand.
Fonden er lavet på traditionel vis, hvor væsken simrer og reducerer i +16 timer og løbende bliver skimmet og slutresultatet er en ren smag af kylling.
Kødet fra æglægningshøns er svært at bruge i almindelig madlavning, da det er sejt og magert. Men – når vi laver fond har kødets tekstur ingen betydning. Det der betyder noget er smagen.
Ved at benytte høns fra ægproduktion undgår vi madspild (mange høns bliver brugt til biogas) samtidig med at de er tæt på CO2 neutrale.
Vores hønsefond blev i 2021 kåret som vinder i kategorien ”Bedste Hønsefond” af Forbrugerrådet Tænk.
| Vægt | 200 kg |
|---|---|
| Alkohol procent (står i %) | 0 |
| Volumen (i ml) | 200 |
| Ingrediensliste | Høns (44,1%), Vand, Porre*,Gulerod*, Løg*, Tørrede svampe*,Sort Trompet*, Karl Johan*, Kantareller*,Hvidløg*, Persille*, Salt, Sort peber* * = Økologisk. |
| Allergener | |
| Økologisk | Organic |
| Næringsindhold | 100 milliliter: |
Relaterede varer
-
Chipotle chili, Cape Herb & Spice
kr.49.00Tilføj til kurvCape Herb & Spice’s krydrede blanding af trærøget chilipeber, ristet hvidløg, spidskommen og sukker er den ideelle smagspartner til enhver køkkencowboy. Lækkert til oksekød, kylling, ribben eller svinekød og perfekt til mexicanske retter! Brug som krydderi, rub, marinade eller bordkrydderi.
-
-
Sesamolie, Kadoya
kr.59.00Tilføj til kurvKADOYA ren sesam olie har en ristet smag, perfekt til at drysle over dit måltid, såsom ramen, yakitori og i BBQ marinaden. Medium røgpunkt til 162°C. Den har en aromatisk duft og ristet smag. Bruges ikke til stegning i almindelighed, men ofte til marinering eller til at drysse på maden eller en salat, lige før …
-
Everyday Marinade, Jakob´s Sauces
kr.45.00Tilføj til kurvPrøv Jakob´s Sauces hverdagsmarinade lavet af de bedste ingredienser og lavet til perfektion. Prisvindende marinade, håndlavet og produceret i små partier. En perfekt blanding af Jakob´s Sauces’ Smokey BBQ og Jalapenos & Lime Sauce. Smager godt til alt, men særligt god til kylling og gris.
