Mozzarella øko. Galbani
kr.28.00
Osten skal smage frisk og en anelse af mælk. Den skal være mild og delikat – nærmest lidt “mælket”. Derudover skal der være en anelse syrlighed, ikke for meget og ikke for lidt. Farven skal være helt hvid, dog kan sæsonudsving gøre den en anelse gullig. Jo friskere osten er, jo mere elastisk er den. Og jo ældre osten bliver, jo mere blød og løs bliver den grundet lagen.
| Vægt | 125 kg |
|---|---|
| Alkohol procent (står i %) | 0 |
| Ingrediensliste | Ingredienser: økologisk MÆLK, salt, osteløbe, MÆLKEsyrekultur. |
| Allergener | Mælk |
| Økologisk | Organic |
| Næringsindhold | 100 gram: |
Relaterede varer
-
-
Parmigiano Reggiano DOP, Galbani
kr.43.00Tilføj til kurvDette er den ægte italienske kvalitetsbeskyttede Parmigiano Reggiano DOP. Denne parmesan er modnet i 13 måneder og har en delikat og afbalanceret smag, der kombinerer en mild nøddeagtig tone med en let sødme. Perfekt til at rive over pasta eller nyde i skiver som en del af et ostebord.
-
Gouda m. chili, Henri Willig
kr.43.00Tilføj til kurvNogle kan lide det Hot! Henri Willig har tilsat jalapeñopeber til denne Gouda-ost for at gøre den rigtig Hot & Spicy. Hvis du elsker stærk mad, skal du helt sikkert prøve denne ost. Serveringsforslag Perfekt til et ostebord, som en velsmagende snack eller som en smagfuld tilføjelse til salater og varme retter som pasta og …
-
Gouda ost lagret, De Rotterdamsche Oude
kr.89.00Tilføj til kurvOld Rotterdam er en lagret nordhollandsk Gouda med stor karakter. Fremstillet efter en unik opskrift og lagret på solide træplanker i mindst 36 uger. Det er dog ikke lagringstiden, der afgør, hvornår osten er moden, men derimod smagen og konsistensen. Fremstillet af mælk fra køer, der græsser på enge, der tidligere lå under havets overflade, …
