Spätburgunder Aufwind 13%, Hensel Weingut
kr.162.00
Let og saftig tysk pinot noir med lyse frygter og en behagelig saftig tanninstrukter.
Server den til kylling eller kalvekød med bolsjebeder og blomkål.
Thomas Hensel har skabt en Spätburgunder cuvée, der er født til at være en saftig og opløftende vinoplevelse. Ja, det ligger faktisk i navnet. Aufwind betyder ‘opvind’ og er en reference til Thomas Hensels anden kærlighed: flyvning. Og vinen kommer virkelig også flyvende op af glasset, med rigelig luft under vingerne!
Fra første slyngetur rundt i dit glas svæver noter af skovjordbær, saftspændte kirsebær, hindbær og et bitter-sødt strejf af tranebær op af glasset. I kanten af det frodige skovbær udtryk fornemmes en forsigtig krydret tone af peber og bagekrydderier, som giver et velsmagende modspil til den saftige frugt. Det hele serveres i hvad der bedst kan beskrives som en silkeblød tekstur af utroligt bløde og medgørlige tanniner, og vinen gennemstrømmes af en frisk og energisk syre. Det hele kan opsummeres meget simpelt: Det her er et gennemført saftigt og tørstslukkende glas rødvin, og Thomas Hensels sans for himmelske oplevelser er tydeligt i hans håndværk.
Vinen har fået en ganske forsigtig fadlagring i brugte barriquefade, så frugten holdes ren og sprudlende, men så teksturen poleres, og den opnår sit imponerende, bløde udtryk.
Denne vin er leveret og anbefalet af Otto Suenson.
| Vægt | 750 kg |
|---|---|
| Alkohol procent (står i %) | 13 |
| Volumen (i ml) | 750 |
| Ingrediensliste | Rødvin (indeholder SULFITTER) |
| Allergener | Sulfitter |
Relaterede varer
-
18+
Grüner Veltliner Wagram 12.5%, Weingut Fritsch
kr.190.00Tilføj til kurvSaftig, tør og læskende Grüner Veltliner. En åben og frugtfyldt duft, med noter af pære, modne lyse stenfrugter, nypresset lime og blot en anelse hvid peber. Slank og let-løbende på tungen, med en forfriskende syre og vibrerende mineralitet. Grüner Veltliner er saftig, tør og læskende. En åben og frugtfyldt duft, med noter af pære, modne …
-
Effervescent alkoholfri 0%, Arensbak
kr.174.00Tilføj til kurvSprød, perlende og seriøst velsmagende. Her får du alkoholfri bobler med noter af grønne æbler, citrus og en snert af hvide blomster. Den er elegant og frisk med små fine bobler, der gør den til et ægte alternativ til mousserende vin – bare uden procenterne. Perfekt som velkomst, til festlige lejligheder eller når du bare …
-
18+
Chardonnay 12,5%, Pierre Ponnelle
kr.133.00Tilføj til kurvDette er Chardonnay i sin reneste form. Ingen fadlagring og derfor fuldt frugtdrevet. Gylden og skinnende farve. Duften er fyldt med tropiske frugter som ananas og fersken tilført hvide blomster. Smagen er til den fyldige side og igen med de eksotiske frugter i centrum. Brug som makker til grillet fisk, skaldyr og kylling. Denne vin …
-
18+
Provence Rosé 13,0%, Crispy May
kr.227.00Tilføj til kurvCrispy May fra Saint-Tropez er årets mest spektakulære Provence Rosé! Vinen er fremstillet ud fra devisen ”Det bedste af det bedste”. Det vil sige, at man har haft et ekstremt fokus på druernes oprindelse og kvalitet, og at høsten har gennemgået en minutiøs håndsortering, drue for drue. Frugtens exceptionelle kvalitet skinner tydeligt igennem vinen, som …