Spätburgunder Aufwind 13%, Hensel Weingut
kr.162.00
Let og saftig tysk pinot noir med lyse frygter og en behagelig saftig tanninstrukter.
Server den til kylling eller kalvekød med bolsjebeder og blomkål.
Thomas Hensel har skabt en Spätburgunder cuvée, der er født til at være en saftig og opløftende vinoplevelse. Ja, det ligger faktisk i navnet. Aufwind betyder ‘opvind’ og er en reference til Thomas Hensels anden kærlighed: flyvning. Og vinen kommer virkelig også flyvende op af glasset, med rigelig luft under vingerne!
Fra første slyngetur rundt i dit glas svæver noter af skovjordbær, saftspændte kirsebær, hindbær og et bitter-sødt strejf af tranebær op af glasset. I kanten af det frodige skovbær udtryk fornemmes en forsigtig krydret tone af peber og bagekrydderier, som giver et velsmagende modspil til den saftige frugt. Det hele serveres i hvad der bedst kan beskrives som en silkeblød tekstur af utroligt bløde og medgørlige tanniner, og vinen gennemstrømmes af en frisk og energisk syre. Det hele kan opsummeres meget simpelt: Det her er et gennemført saftigt og tørstslukkende glas rødvin, og Thomas Hensels sans for himmelske oplevelser er tydeligt i hans håndværk.
Vinen har fået en ganske forsigtig fadlagring i brugte barriquefade, så frugten holdes ren og sprudlende, men så teksturen poleres, og den opnår sit imponerende, bløde udtryk.
Denne vin er leveret og anbefalet af Otto Suenson.
| Vægt | 750 kg |
|---|---|
| Alkohol procent (står i %) | 13 |
| Volumen (i ml) | 750 |
| Ingrediensliste | Rødvin (indeholder SULFITTER) |
| Allergener | Sulfitter |
Relaterede varer
-
18+
Provence Rosé 13,0%, Crispy May
kr.227.00Tilføj til kurvCrispy May fra Saint-Tropez er årets mest spektakulære Provence Rosé! Vinen er fremstillet ud fra devisen ”Det bedste af det bedste”. Det vil sige, at man har haft et ekstremt fokus på druernes oprindelse og kvalitet, og at høsten har gennemgået en minutiøs håndsortering, drue for drue. Frugtens exceptionelle kvalitet skinner tydeligt igennem vinen, som …
-
18+
Bourgogne Rouge 12.0%, Maison Du Cray
kr.273.00Tilføj til kurvBourgogne Rouge er en klassisk Bourgogne vin, hvor fornemmelsen af friskplukkede skovbær leveres i en silkeblød indpakning med masser a friskhed. Lys, frisk og saftig rødvin.
-
18+
Pinot Grigio DOC 11,0%, Mirabello
kr.118.00Tilføj til kurvVinen er fra smukke Veneto i norditalien. Pinot Grigio er en klassiker og dette er et forrygende eksempel fyldt med blomster, citrus og honning på den tørre måde. Smagen er tør og virkelig frugtig med lidt mandler i eftersmagen. Vinen er lagret på stål for at fremhæve frisk- og frugtighed. Nyd den direkte fra køleskabet. …
-
18+
Merlot 13,5%, Celebrities
kr.122.00Tilføj til kurvDenne Merlot har en smuk kirsebærrød farve med god dybde. Intens næse med aromaer af modne frugter. I munden er den livlig, kødfuld og fyldig med stor kompleksitet. Frisk syre giver energi, mens behagelige tanniner afrunder strukturen. Egner sig til alt fra fede fisk som laks og tun til fjerkræ og rødt kød. Denne vin …