Blåskimmelost 60+, St. Agur
kr.68.00
Saint Agur er en ægte specialitet, en nydelse for sanserne, med den smukt afstemte blåskimmelnote i perfekt balance mellem sødme og intensitet. Saint Agur udmærker sig bl.a. ved den fuldendte cremede konsistens, hvorved blåskimmelsmagen opleves mindre skarp, men velkomponeret og balanceret. Med de intense smagsnuancer og de fine blåskimmel marmoreringer er Saint Agur som skabt for kendere af smagsrige og cremede ostetyper.
Ostens hjemegn ligger i Auvergne, et område præget af et vulkansk bjerglandskab med en naturlig forekomst af basalt.
Dette er en region hvor modsætninger mødes, hvor der er varme somre og meget kolde vintre og hvor grønne, frodige bakker møder kantede stenformationer af basalt.
Her er der en lang og stolt tradition for kvægavl og osteproduktion.
Områdes befolkning er dybt forankret i den kristne tro.
Fra Auvergne går en af ruterne på Caminoen, pilgrimsvejen til apostlen Jakobs grav i Santiago de Compostela og bispedømmet har en historie der går mere end 1000 år tilbage i historien.
| Vægt | 160 kg |
|---|---|
| Alkohol procent (står i %) | 0 |
| Ingrediensliste | Past. KOMÆLK, Osteløbe, Salt, Mælkesyrekultur, Penicillium , Rogueforti. |
| Allergener | Mælk |
Relaterede varer
-
Parmigiano Reggiano DOP, Galbani
kr.43.00Tilføj til kurvDette er den ægte italienske kvalitetsbeskyttede Parmigiano Reggiano DOP. Denne parmesan er modnet i 13 måneder og har en delikat og afbalanceret smag, der kombinerer en mild nøddeagtig tone med en let sødme. Perfekt til at rive over pasta eller nyde i skiver som en del af et ostebord.
-
Feta, Salakis
kr.34.00Tilføj til kurvFeta er en ost med beskyttet oprindelsesbetegnelse og må kun komme fra Grækenland. Feta skal endvidere fremstilles af minimum 70% fåremælk og maks. 30% gedemælk. Osten er hvid og har ligget i saltlage. Smagen er let saltet, syrlig og fyldig. Brug Salakis Feta til at give fylde og smag i salater. Osten kan også bruges …
-
Gouda m. grøn pesto, Henri Willig
kr.43.00Tilføj til kurvGouda Ost med Grøn Pesto fra Henri Willig kombinerer den cremede smag af Gouda-ost med de urteagtige aromaer af pesto. Tilføjelsen af pesto giver osten dens slående grønne farve og en rig, middelhavsinspireret smag. Serveringsforslag Perfekt til et ostebord, som en velsmagende snack eller som en smagfuld tilføjelse til salater og varme retter som pasta …
-
Ost i skiver 45+ mellemlagret, Arla Klovborg
kr.29.00Tilføj til kurvArla Klovborg® varierer i styrke lige fra de helt milde til de mere smagfulde. Vælg Arla Klovborg® i skiver, når det skal være ekstra let og ligetil. Osten er pakket i sin egen tætlukkede osteklokke og passer perfekt til morgenbordet, på rugbrødsmaden, i en toast eller på burgerbøffen. – Frisk, cremet og mild smag …