Gouda ost lagret, De Rotterdamsche Oude

kr.89.00

Beskrivelse
Yderligere information

Old Rotterdam er en lagret nordhollandsk Gouda med stor karakter. Fremstillet efter en unik opskrift og lagret på solide træplanker i mindst 36 uger. Det er dog ikke lagringstiden, der afgør, hvornår osten er moden, men derimod smagen og konsistensen. Fremstillet af mælk fra køer, der græsser på enge, der tidligere lå under havets overflade, en såkaldt “Polder”. Dette giver mælken særlige egenskaber og en fantastisk ost. Aromatisk smag med et strejf af karamel og en tydelig salthed.

Vægt	300 kg
Ingrediensliste	Ingedienser: Pasteuriseret KOMÆLK, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteløbe, konserveringsmiddel (E251), farvestof (E160a).
Allergener	mælk