Parmigiano Reggiano i flager, Michelangelo
kr.53.00
Flager af Parmigiano Reggiano. En italiensk hård ost, også kendt som Parmesan. Produceret i visse regioner i Italien (Parma, Reggio Emilia og Modena samt en del af Bologna). Fremstillet udelukkende af mælk fra Brunalpine-racen. Den lagres normalt i op til 2 år for at opnå den rette grynede konsistens, den gule farve og den karakteristiske milde og salte smag, som virkelig smelter i munden. Osten må ikke indeholde nogen tilsætningsstoffer, hvilket gør den meget rig på calcium, mineraler og vitaminer. Traditionelt anvendt i madlavning. Mærket med BOB (Beskyttet Oprindelsesbetegnelse).
| Vægt | 100 kg |
|---|---|
| Alkohol procent (står i %) | 0 |
| Ingrediensliste | Ingredienser: Upasteuriseret KOMÆLK, salt, osteløbe. |
| Allergener | Mælk, Laktose |
