Sort peber har en aromatisk smag med en behaglig styrke. Den passer til al slags madlavning og som bordkrydderi.
Sort peber er et af de krydderier, som handles mest i hele verden. Sort peber fremstilles ved at plukke halvmodne bær fra peberplanten Piper Nigrum. Bærrene lægges i solen for at fermentere (gære) og tørre. Processen tager lidt over en uge.

Vægt	225 kg
Alkohol procent (står i %)	0
Ingrediensliste	Ingredienser: Sort peber.

Relaterede varer

Sennep Arffmanns, Bähncke

kr.28.00

Bähncke Arffmanns Sennep er en traditionel dansk, let grov sennep med en stærk smag. Arffmanns, som også kaldes ’den jyske nationalsennep’, er rørt af gule og brune sennepsfrø, der kun er tilsat vand, eddike og salt – ingen sukker. Sennepsmesteren opnår den karakteriske konsistens ved en let grov formaling af senneppen. Sæt Arffmanns på bordet og servér en rigtig herresennep.

Tilføj til kurv

Sesamolie, Kadoya

kr.59.00

KADOYA ren sesam olie har en ristet smag, perfekt til at drysle over dit måltid, såsom ramen, yakitori og i BBQ marinaden. Medium røgpunkt til 162°C. Den har en aromatisk duft og ristet smag. Bruges ikke til stegning i almindelighed, men ofte til marinering eller til at drysse på maden eller en salat, lige før …

Sesamolie, KadoyaLæs mere

Tilføj til kurv

Ghost Chilli, Cape Herb & Spice

kr.61.00

Bestemt ikke for sarte sjæle! Lavet af bhut jolokia, eller spøgelsespeber. Den blev på et tidspunkt anerkendt som verdens stærkeste peber og menes at have fået navnet “Ghost” på grund af den noget mælkeagtige farve, som den netop modne peber antager, hvilket adskiller den fra andre pebere. Denne krydderi vil tilføje ild til enhver ret, …

Ghost Chilli, Cape Herb & SpiceLæs mere

Tilføj til kurv