Spätburgunder Aufwind 13%, Hensel Weingut
kr.162.00
Let og saftig tysk pinot noir med lyse frygter og en behagelig saftig tanninstrukter.
Server den til kylling eller kalvekød med bolsjebeder og blomkål.
Thomas Hensel har skabt en Spätburgunder cuvée, der er født til at være en saftig og opløftende vinoplevelse. Ja, det ligger faktisk i navnet. Aufwind betyder ‘opvind’ og er en reference til Thomas Hensels anden kærlighed: flyvning. Og vinen kommer virkelig også flyvende op af glasset, med rigelig luft under vingerne!
Fra første slyngetur rundt i dit glas svæver noter af skovjordbær, saftspændte kirsebær, hindbær og et bitter-sødt strejf af tranebær op af glasset. I kanten af det frodige skovbær udtryk fornemmes en forsigtig krydret tone af peber og bagekrydderier, som giver et velsmagende modspil til den saftige frugt. Det hele serveres i hvad der bedst kan beskrives som en silkeblød tekstur af utroligt bløde og medgørlige tanniner, og vinen gennemstrømmes af en frisk og energisk syre. Det hele kan opsummeres meget simpelt: Det her er et gennemført saftigt og tørstslukkende glas rødvin, og Thomas Hensels sans for himmelske oplevelser er tydeligt i hans håndværk.
Vinen har fået en ganske forsigtig fadlagring i brugte barriquefade, så frugten holdes ren og sprudlende, men så teksturen poleres, og den opnår sit imponerende, bløde udtryk.
Denne vin er leveret og anbefalet af Otto Suenson.
| Vægt | 750 kg |
|---|---|
| Alkohol procent (står i %) | 13 |
| Volumen (i ml) | 750 |
| Ingrediensliste | Rødvin (indeholder SULFITTER) |
| Allergener | Sulfitter |
Relaterede varer
-
18+
Bullicine 11,0% øko. Tenuta Fornace
kr.251.00Tilføj til kurvItaliensk Pet-Nat lavet på Pinot Noir og Muscat. Og så fra Lombardiet. Hvem har ikke lyst til at smage den? Uden tilsatte sulfitter. Bare ren naturlig nydelse. Denne vin er leveret og anbefalet af Husted Vin.
-
Effervescent alkoholfri 0%, Arensbak
kr.174.00Tilføj til kurvSprød, perlende og seriøst velsmagende. Her får du alkoholfri bobler med noter af grønne æbler, citrus og en snert af hvide blomster. Den er elegant og frisk med små fine bobler, der gør den til et ægte alternativ til mousserende vin – bare uden procenterne. Perfekt som velkomst, til festlige lejligheder eller når du bare …
-
18+
Grüner Veltliner Wagram 12.5%, Weingut Fritsch
kr.190.00Tilføj til kurvSaftig, tør og læskende Grüner Veltliner. En åben og frugtfyldt duft, med noter af pære, modne lyse stenfrugter, nypresset lime og blot en anelse hvid peber. Slank og let-løbende på tungen, med en forfriskende syre og vibrerende mineralitet. Grüner Veltliner er saftig, tør og læskende. En åben og frugtfyldt duft, med noter af pære, modne …
-
18+
Chardonnay 12%, Celebrities
kr.119.00Tilføj til kurvChardonnay fra området omkring Zaragoza med smagsnoter af ananas, grønne æbler og melon. Det er en dejlig ligetil Chardonnay, der vil passe godt til fyldige salater, kylling og helt for sig selv. Denne vin er leveret af Husted Vin.