Surdejsstykker, Kohberg
kr.33.00
Surdejsstykker med sej krumme og sprød skorpe. Kohbergs bagere følger surdejstrenden fra caféer og hipster-bagerier og har bagt disse surdejsstykker. De er rustikke med en dejlig sej krumme og får en lækker sprød skorpe ved opvarmning. Perfekt til din hjemmelavede BMO.
| Vægt | 450 kg |
|---|---|
| Ingrediensliste | Ingredienser: HVEDEMEL 55%, vand, DURUMHVEDEMEL 3%, tørret surdej (HVEDEMEL, surdejskultur) 3%, salt tilsat jod, fermenteret HVEDEMEL 1%, HVEDEGLUTEN, RUGMEL^ 1%, speltsurdej (FULDKORNSSPELTMEL^, vand, surdejskultur) 1%, HAVREGRYN^, græskarkerner, solsikkekerner, tørgær, røde quinoafrø, HAVREMEL 0,1%, maltodextrin, ristet HVEDEMALTMEL 0,05%, karamelliseret sukker, melbehandlingsmidler (enzymer (HVEDE), E300). Drys: RUGMEL og DURUMHVEDEMEL. ^Fuldkorn. |
| Allergener | Hvede og dets derivater, Spelt og speltprodukter, Havre og havreprodukter, Glutenholdige kornprodukter og dets derivater, Rug og dets derivater |
| Diæt præferencer | VEGAN |
Relaterede varer
-
Schwarzbrot, Gestus
kr.12.00Tilføj til kurvSchwarzbrot er egentlig af tysk oprindelse. Det er et groft rugbrød, og den meget mørke farve kommer fra malt, som brødet er bagt med.
-
Knækbrød m. frø & havsalt, Wasa
kr.30.00Tilføj til kurvLækkert tyndt knækbrød toppet med frø og havsalt. I forsvar for planeten med et 100 % klimakompenseret knækbrød. 100 % fuldkorn og lanceret for at fejre Wasas 100 års fødselsdag.
-
Madbrød 4 stk. Kohberg
kr.30.00Tilføj til kurvVores bagere har videreudviklet det klassiske pitabrød og bagt disse fantastiske madbrød. De er bløde og velsmagende, og konsistensen samt den praktiske form gør, at de ikke flækker, når man fylder dem. Udover pita har madbrødene mange andre anvendelsesmuligheder såsom sandwich eller tilbehør til salat og suppe – en fordel i kampen mod madspild. Vores …
-
Bamseboller, Kohberg
kr.27.00Tilføj til kurvHusker du Bamseboller fra Kohberg? En bolle, der er indbegrebet af hygge og forkælelse, og som hos mange har fået status af et kært barndomsminde. Kohbergs bagere har med udgangspunkt i den gamle opskrift på Bamseboller bagt en lille lys hvedebolle – sød og blød og som kan nydes direkte fra posen, når lysten til …