Blåskimmelost 60+, St. Agur
kr.68.00
Saint Agur er en ægte specialitet, en nydelse for sanserne, med den smukt afstemte blåskimmelnote i perfekt balance mellem sødme og intensitet. Saint Agur udmærker sig bl.a. ved den fuldendte cremede konsistens, hvorved blåskimmelsmagen opleves mindre skarp, men velkomponeret og balanceret. Med de intense smagsnuancer og de fine blåskimmel marmoreringer er Saint Agur som skabt for kendere af smagsrige og cremede ostetyper.
Ostens hjemegn ligger i Auvergne, et område præget af et vulkansk bjerglandskab med en naturlig forekomst af basalt.
Dette er en region hvor modsætninger mødes, hvor der er varme somre og meget kolde vintre og hvor grønne, frodige bakker møder kantede stenformationer af basalt.
Her er der en lang og stolt tradition for kvægavl og osteproduktion.
Områdes befolkning er dybt forankret i den kristne tro.
Fra Auvergne går en af ruterne på Caminoen, pilgrimsvejen til apostlen Jakobs grav i Santiago de Compostela og bispedømmet har en historie der går mere end 1000 år tilbage i historien.
| Vægt | 160 kg |
|---|---|
| Alkohol procent (står i %) | 0 |
| Ingrediensliste | Past. KOMÆLK, Osteløbe, Salt, Mælkesyrekultur, Penicillium , Rogueforti. |
| Allergener | Mælk |
Relaterede varer
-
Ost i skiver Gouda, Gestus
kr.20.00Tilføj til kurvGestus Gouda har en lækker konsistens og en fin og mild smag. Gestus er en serie af velsmagende madvarer af god kvalitet, som passer ind i et hverdagsbudget. Gestus brænder for at give danskerne mest muligt for pengene, både når vi taler kvalitet, pris og smagsoplevelser.
-
-
-
Parmigiano Reggiano DOP, Galbani
kr.43.00Tilføj til kurvDette er den ægte italienske kvalitetsbeskyttede Parmigiano Reggiano DOP. Denne parmesan er modnet i 13 måneder og har en delikat og afbalanceret smag, der kombinerer en mild nøddeagtig tone med en let sødme. Perfekt til at rive over pasta eller nyde i skiver som en del af et ostebord.
