Pasteuriserede æggeblommer er en let løsning, når der skal kokkeres og bages. Æggeblomme kan anvendes i bagning og madlavning som emulgator og jævnemiddel. Æggeblommen er nyttig som jævnemiddel i særligt det søde køkken, når man laver is, mousse, crème brûlée, budding og sauce. Som emulgeringsmiddel anvendes æggeblommen primært i det salte køkken til at tilberede mayonnaise, bearnaise eller hollandaise.
| Vægt | 230 kg |
|---|---|
| Ingrediensliste | Ingredienser: Pasteuriserede ÆGGEBLOMMER af skrabeæg, konserveringsmiddel (E202), surhedsregulerende middel (E330). |
| Allergener | Æg |
| Næringsindhold | 100 gram: |
Relaterede varer
-
Yoghurt m. æble & kiwi 1,4%, Yoggi
kr.26.00Tilføj til kurvMed Årets Smag fra Yoggi® kan du glæde dig over en ny, frugtli’ lækker smagsvariant. I år er det Æble & Kiwi, der er løbet med æren. Yoggi® Æble & Kiwi yoghurt har en lækker cremet konsistens og en frugtfyldt frisk smag af velkendte frugter. Mums!
-
Proteinbudding m. chokolade 1,5% laktosefri, Arla Protein
kr.20.00Tilføj til kurvArla® Protein Pudding med smag af chokolade er en proteinrig budding. Kombinationen af budding og chokolade gør produktet ideelt som en snack til den lille sult, eller når du har lyst til lidt sødt. Proteinbuddingen er uden tilsat sukker, men med et naturligt indhold af sukker fra mælk. Produktet indeholder mindst 20g. protein pr. portion. …
Proteinbudding m. chokolade 1,5% laktosefri, Arla ProteinLæs mere
-
Kakomælk, Chocomel
kr.31.00Tilføj til kurvOpskriften, som gjorde Chocomel berømt: Silkeblød, cremet og fuld af smag – helt uimodståelig. Vi bruger også Rainforest Alliance certificeret kakao.
-
Pasteuriserede æggehvider, Dava
kr.25.00Tilføj til kurvPasteuriserede æggehvider er en let løsning, når der skal kokkereres og bages. Når man pisker æggehvider, binder de luft. Det er særligt nyttigt, når man tilbereder retter som souffle eller gratin, eller når man laver desserter og bagværk som mousse, marengs og roulade. De bedste resultater opnås, når æggehviderne har stuetemperatur før anvendelse. Når æggehviden …






